人工费贵了 炒茶机更受茶农喜爱了

  上星期，记者走进筏头乡上皋坞村光亮茶厂黄德龙家里，一台台机器“轰隆隆”正在赶制本年的最终一批茶叶。

  据了解，现在筏头乡的茶场大多数都完成了机械化。“十几年前，我刚承揽茶厂时，都是手艺炒茶的，继续了一年多时刻，手艺炒茶不光花的时刻较多，形状也不大美观。再加上茶叶是个季节性很强的活，特别是春茶时节手艺炒茶劳动强度很大，就新购了炒茶机。”黄德龙算了一笔账，“就拿5斤干茶来说，需求20多斤青叶，假如手艺炒就要花上一天一夜，而用机器帮助至少能够省掉四五个小时。”机器一次能够炒六七两左右，手艺一次只能炒三四两，还比机器费时。炒茶机的遍及，最显着的改变是产值大幅度进步，像黄德龙之前手艺炒茶一天也就三四斤干茶，现在最少进步了五六倍。

  事实上，节约开支是黄德龙挑选炒茶机作为“辅佐”的其间一个要素。黄德龙和记者说，本年40天的“抢茶期”，除了夫妻亲身上阵之外，其他还请了25个采茶工、2个炒茶工。“本年茶工行情涨，其间炒茶工在100~150元/人/天。”假如制茶工序悉数用人工采摘、人工炒制，工人数目远远不止30个，以一名工人3000元来核算，单单就工人工资便是一笔不小的开支。

  “从茶叶质量的视点来看，人工炒茶很难确保茶叶质量的一致，采茶时刻的不同、采茶工的不同、炒茶师方法的不同，都会影响干茶的质量。而机器设备出产之后，茶叶规范愈加一致。”这也是一个让黄德龙“爱”上机器炒茶的原因。在黄德龙的点拨下，记者看出，同一级其他茶叶，机器炒的色泽一致均匀，外型美丽扁平，卖相的确要好一些。