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秋冬时节，莲藕的口感达到最佳，在芜湖这个水网发达之地，挖藕场景随处可见。每天有数万斤的藕从这里发往北京、东北等地，这样的盛景将一直持续到来年4、5月。
早上6点，天还黑着，一场大降温使得冬日的脚步加快。大海和其他几位师傅早已穿戴好防水裤，拿上工具，快步走进四连村的荷塘深处。
荷花、荷枝早已残败，但泥土底下酝酿着惊喜。不一会，一节节又长又粗的白藕就从水里“变戏法”似的被挖出来，渐渐地，丰硕的成果让大家忘却了寒冷和疲惫，就这样一直到天黑收工。一个人大约能挖1000-1200斤。
新鲜的莲藕被小心地拉上岸，送往村里的专业合作社。在这里，最好的莲藕将被分拣、打包、冷链运送到北京新发地批发市场，五天运送一次，一次装载2万多斤。在北京，四连村的莲藕深受市场欢迎，目前市场价3.6元/斤，常常供不应求。分类 分拣下来的莲藕则在合作社内，被工人们切成藕片，送往东北市场。自2022年起，四连村的莲藕就成功进入吉林市场，从始至终保持良好合作伙伴关系，月销售量达到50吨。
大江资讯记者现场看到，十几名村民正在分拣、切片、浸泡、清洗莲藕。“你现在看到的人很少，临近运货时会特别繁忙，至少要有三、四十个人同时干 活。”南陵县久 红莲藕种植专业合作社负责人汪晓静说。而这样的忙碌，才起步，村里的莲藕将一直销售到来年的4、5月。
采访中大江资讯记者通过调查了解到，四连村位于 芜湖南陵县弋江镇 北边东七片，孤峰河和资福河在村里交汇，沟塘土层深厚、水流缓慢，自古就有种植莲子莲藕的传统，有着“东七贡藕，九孔十三丝”的说法。相传乾隆下江南私访，偶食东七莲藕念念不忘，赐名玉精，后被列为贡品。
因各种原因，莲藕种植一度中断。2020年，村党总支书记刘友红决心拿出300亩低洼地当试验田，因地制宜进行荷花莲子种植。当时他们去杭州、合肥等地邀请了专家当地考验查证，进行土壤测定，分析天文水情，得出结论：这块水稻种植的“劣质”田，却是种植莲藕打着灯笼也难找的“优质”田，常年的积水，厚沃的淤泥，不仅不影响莲藕的生长与收成，反而使得长成的莲藕水分足、质地嫩、口感纯。
废地变宝地，刘友红喜出望外，又引进了优质太空品种，使莲子成熟期比市场上其它莲子早20多天，一举赢得了市场空间。同时，优质莲藕种植也大获成功。这在村民中形成了轰动效应，一些有眼光、有经营头脑的村民，纷纷调整种植结构。村党总支领办的“南陵县久红莲藕种植专业合作社”也借着芜湖市党组织领办合作社的“东风”顺利成立，第一年便有33户村民主动拿着真金白银，入股合作社参与发展。
久红莲藕专业合作社发展慢慢的变好，2022年经营性收入383万元，纯收益61万元，村民务工收入210万元，带动村集体经济营收从2019年 的10.08万元跃增到2022年的539万元，入股合作社的农户增加到71户。今年1-10月，村集体经济营收已达到700多万。
芜湖水网密布 ，很多地方都有种植荷花莲藕的传统， 像弋江镇四连村这样，靠着“荷 ”经济发家致富的地方不少。
自2017年起，湾沚区陶辛镇开始实施荷花种植“十百千万”工程：沿湾石路、荆十路、香湖南路过境段十公里沿线引导农民种植荷花，打造荷花景观带；水利风景区核心种植数百种精品荷花，打造国内知名的精品荷花园；千年古水系流域引导农民种植数千亩荷花；发展万亩荷花产业，带动农民致富。
繁昌区感定村属于典型的江南圩区鱼米之乡，境内水系纵横交错，良田成片，土质肥沃。2018年，村里与一家农业科技发展有限公司签约，流转3000多亩种植莲藕，全力发展高的附加价值的生态农业，出产的花香藕主要销往江浙沪，还出口到东南亚一带。
说到莲藕，素有“安澜故里、荷馨小镇”美誉的芜湖市无为市洪巷镇不得已提，这里种植面积达1万亩。2018年，洪巷镇聘请了省级专家编制了莲藕生态产业示范区5年总体设计，强劲推动“一镇一业”和“一、三产”融合发展。2019年7月12日成功举办无为市首届“荷花节”，当日吸引5000多人来洪巷观光旅游；2020年7月举办“云赏荷花节”，逐步提升“莲藕之乡”的知名度。
“一村一品，一镇一业”，在建设和美乡村的道路上，芜湖很多乡村都在因地制宜发展特色农业，发挥自身优势，找准产业定位，在“你追我赶”的氛围中不断向前发展。