广昌：举行白莲出产加工技艺大赛传承非遗文明

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  竞赛现场，来自全县的38名选手身着一致服饰同台竞技。剥壳、去皮、通芯……莲子在选手们手中上下翻滚，不一会儿就完成了工艺流程，制成了通芯白莲。17岁的刘波是当天场上年纪最小的参赛选手，也是现场仅有一位男选手，他和记者说，自己从小就开端剥莲子。“有点激动和严重，把最精彩的竞赛展现在我们面前，我感觉到很自豪和自豪。”刘波说。



  广昌县文广新旅局副局长揭红艳对记者说道，广昌白莲传统加工技艺起源于隋唐时期，包括采摘、脱粒、去壳、漂洗、通芯、烘烤等十几道工序，经后人的传承与开展，逐步形成了具有浓郁地方特色的传统民间技艺，2008年6月被列入江西省第二批省级非物质文明遗产名录。

  据悉，当时正是白莲采摘加工旺季，广昌县活跃举行赋有挑战性和趣味性的白莲出产技艺大赛活动，既传承了省级非物质文明遗产，又丰厚了大众的业余文明生活，让游客们感触非遗文明的魅力。