1月30日，全省粮食和物资储备工作会议在太原召开，明确2024年度粮食和物资储备工作要加快构建更高层次的粮食安全保障体系和统一的战略应急物资储备体系，重点做好五方面工作。
2023年，山西粮食和物资储备主要工作任务顺利完成。粮食安全供给能力稳固提升，全省累计收购粮食117．5亿斤，销售粮食144．1亿斤，省市级储备粮规模均有所提升，成功举办2023山西粮食产销衔接会，并积极地推进薄弱县应急保障能力建设，确定6家省级粮食应急保障企业，全省入统粮食应急保障企业、网点数量达2268家。粮食产业质效显著地增强，评定新增朔城区、霍州市、闻喜县等3个粮食产业强县；兴县、偏关分别被中国粮食行业协会授予“中国杂粮之乡”“中国糜子之乡”称号；遴选“山西好粮油”产品33个，“山西主食糕品”获“中国粮油影响力公共品牌”，粮食区域公共品牌影响力进一步扩大。
2024年，省粮食和物资储备系统将重点做好五方面工作：努力构建更高层次的粮食安全保障体系，格外的重视粮安考核，认真抓好粮食收购，扎实做好保供稳价，推动粮食产业高质量发展，大力开展节粮减损；加快构建统一的战略应急物资储备体系，发挥粮食和物资储备国家安全协调机制牵头抓总作用，抓好中央和省关于战略应急物资储备体系各项工作的贯彻落实，强化重要储备物资管理；切实加大储备基础设施建设力度，深入推动优质粮食工程、粮食高标准绿色仓储提升行动，完成粮食购销领域监管和粮库信息化项目建设，把涉粮涉储项目建设成优质工程、安全工程、廉洁工程；深入推动体制机制改革和法治建设，努力深化体制机制改革，深入推动战略和应急物资储备安全管理体制机制改革。慢慢地增加法治建设，推进粮食安全保障从政策治理向法治治理转变。持续强化执法监管，组织并且开展粮食流通监管“铁拳行动”，重拳出击惩治涉粮违反法律法规行为；毫不松懈抓好安全生产，压紧压实各方各级安全责任，不断健全双重预防体系，持续提升本质安全水平。